不限
价 格：电话咨询
课时安排：15天
上课时间：周一、周三至周日
上课地点：青岛市市北区营口路75号(曹县路与营口路交界处)
使用教材：自编教材
课程特色：西餐料理—学习各类牛排、披萨、意大利面、西式主菜配菜、沙拉、汤类及日韩料理等制作
课程内容： 第一章 西餐的概况
第二章 西餐菜品的特点及分类
第三章 厨房
第四章 西餐的原料
第五章 西餐原料的加工及意义
第六章 早餐类
第七章 沙拉类制作
第八章 披萨制作：
1、披萨酱料制作：
2、披萨制作：
⑴田园香脆披萨 ⑵至尊熏肉披萨 ⑶十全满溢披萨
⑷米香番茄披萨 ⑸水果披萨 ⑹黄金虾排比萨
⑺夏威夷风光比萨 ⑻黑椒熏肉比萨 ⑼全菇披萨
⑽荤素满堂比萨 ⑾培根蘑菇批萨 ⑿欧陆浓情火腿批萨
⒀意大利香肠批萨 ⒁番茄辣肉批萨 ⒂美式厚饼批萨
⒃黑椒小牛排披萨 ⒄奥尔良风情烤肉披萨